(Incluye Aviso legal y Descargo de Responsabilidad)

1. Aviso legal / Identificación del responsable

• Sitio web: UrbanJam101.com
• Nombre público: UrbanJam101
• Responsable: Maite Calvo (UrbanJam101)
• Ubicación de operación: Nueva York, NY, EE. UU.
• Email de contacto: [email protected]
• Domicilio: no se publica por motivos de seguridad. Para comunicaciones formales, utiliza el email indicado.

2. Objeto

Estas condiciones regulan el acceso, la navegación y el uso del sitio web UrbanJam101.com (en adelante, el “Sitio Web”), así como las responsabilidades derivadas de la utilización de sus contenidos.

3. Condición de usuario y aceptación

El acceso al Sitio Web te convierte en usuario e implica que aceptas estas condiciones, pero si no estás de acuerdo con alguna de ellas, debes abstenerte de utilizar el Sitio Web.

4. Uso permitido y normas de conducta

Te comprometes a usar el Sitio Web de forma lícita y respetuosa. Queda prohibido, entre otros:

• publicar contenido ilegal, ofensivo, difamatorio, discriminatorio o que vulnere derechos de terceros;
• incluir spam, enlaces maliciosos o publicidad no autorizada;
• suplantar identidades o recopilar datos de otros usuarios sin permiso;
• intentar acceder sin autorización, dañar, sobrecargar o interferir con el funcionamiento del Sitio Web.

5. Comentarios

El Sitio Web puede permitir comentarios. UrbanJam101 se reserva el derecho de moderar, editar o eliminar comentarios que:

• contengan insultos, odio, amenazas o acoso;
• incluyan datos personales de terceros sin permiso;
• sean spam o autopromoción masiva;
• infrinjan la ley o los derechos de terceros. La responsabilidad del contenido del comentario recae en su autor.

6. Propiedad intelectual, uso de contenidos e infracciones (protección reforzada)

Salvo que se indique expresamente lo contrario, todos los contenidos del Sitio Web (incluyendo, sin limitación, textos, recetas, fotografías, imágenes, ilustraciones, gráficos, logotipos, vídeos, diseños, estructura, selección y presentación de contenidos) son titularidad de UrbanJam101 o se utilizan con la correspondiente licencia/autorización, y están protegidos por la normativa de propiedad intelectual y, en su caso, por la normativa de propiedad industrial.

Uso permitido (citas y referencias):

Se permite citar extractos breves con finalidad informativa o de reseña siempre que se indique claramente la autoría (“UrbanJam101”), se incluya un enlace a la página original y no se altere el sentido del contenido. En ningún caso se autoriza la reutilización sistemática, la copia de fotografías/recetas completas, ni la creación de contenidos “derivados” que sustituyan al original.

Queda expresamente prohibido (sin autorización por escrito):

• copiar, descargar, reproducir o redistribuir fotografías del Sitio Web (incluidas en redes sociales, Pinterest, webs, newsletters, etc.);
• “scrapear” contenidos (copiado automatizado) o republicar recetas/textos completos o sustanciales;
• eliminar marcas de agua, créditos, metadatos o avisos de copyright;
• usar nuestras imágenes/textos para fines comerciales, anuncios, catálogos o contenido patrocinado;
• crear una web, ebook o curso con contenidos total o parcialmente copiados del Sitio Web.

Infracciones / uso no autorizado:

Si detectamos un uso no autorizado de nuestros contenidos, podremos:

1. solicitar la retirada inmediata y/o requerir la atribución correcta;
2. enviar una notificación de retirada (takedown) al proveedor de alojamiento, redes sociales, plataformas o motores de búsqueda (por ejemplo, procedimientos tipo DMCA u otros mecanismos equivalentes);
3. reclamar la eliminación de copias, republicaciones y “mirrors”;
4. ejercer las acciones legales que correspondan para proteger nuestros derechos, incluyendo reclamación de daños y perjuicios cuando proceda.

Para reportar una posible infracción de derechos, escribe a: [email protected] incluyendo (si es posible) el enlace de la página infractora y capturas de pantalla.

7. Enlaces a terceros (Amazon, redes sociales, etc.)

El Sitio Web puede incluir enlaces a páginas de terceros (p. ej., Amazon). UrbanJam101 no controla ni se responsabiliza de sus contenidos, condiciones o políticas. El usuario debe revisarlas antes de comprar o interactuar.

8. Publicidad, analítica y cookies

Este Sitio Web puede mostrar publicidad (por ejemplo, Google Ads) y utilizar herramientas de medición (por ejemplo, Google Analytics), siempre de conformidad con la Política de Cookies y con el consentimiento cuando sea necesario.

Para usuarios en la UE/EEE, el Sitio Web mostrará un banner con opciones equivalentes de Aceptar, Rechazar y Configurar cookies no esenciales.

9. Afiliación Amazon (estado actual)

Este Sitio Web puede incluir enlaces a Amazon. Actualmente UrbanJam101 no participa en el programa de Afiliados de Amazon, pero si en el futuro participa, se indicará de forma clara en el Sitio Web y en los contenidos correspondientes.

10. Descargo de responsabilidad (seguridad alimentaria, recetas y turismo)

10.1 Contenido informativo y seguridad alimentaria

Los contenidos de UrbanJam101 (incluyendo recetas, técnicas de cocina y conservación, recomendaciones sobre envasado, vacío, esterilización, tiempos/temperaturas, mediciones de pH, uso de utensilios o equipos, y cualquier otra información relacionada) se proporcionan exclusivamente con fines informativos y educativos.

Aunque UrbanJam101 procura basarse en buenas prácticas y en fuentes técnicas, no se garantiza que la información esté libre de errores, que sea completa, ni que sea aplicable a todos los casos. Las condiciones reales de elaboración y conservación pueden variar significativamente según múltiples factores que UrbanJam101 no puede controlar, entre ellos (a modo de ejemplo):

• higiene del entorno, utensilios y manos;
• calidad, madurez y composición de la fruta y otros ingredientes;
• variaciones en el pH real de alimentos naturales;
• precisión/calibración del medidor de pH o tiras reactivas;
• proporciones, tamaño de piezas, concentración de azúcar/ácidos, y tiempos de cocción;
• altitud, temperatura ambiente, tiempos de enfriado y condiciones de almacenamiento;
• tipo de tarros y tapas, estado de los cierres, y método de sellado;
• funcionamiento real del equipo (olla, baño maría, presión, termómetro, etc.).

Por ello, no existe garantía de seguridad ni de resultados. El hecho de que un contenido mencione un rango de pH, una técnica o un procedimiento no significa que elimine el riesgo de intoxicaciones alimentarias (incluido, sin limitarse a, botulismo u otras enfermedades transmitidas por alimentos), ni que sea seguro en todas las circunstancias.

El usuario reconoce y acepta que:

1. La preparación, manipulación, conservación y consumo de alimentos conlleva riesgos inherentes, y es responsabilidad del usuario aplicar medidas de higiene, seguridad y verificación adecuadas.
2. UrbanJam101 no presta asesoramiento profesional (médico, sanitario, nutricional, microbiológico, legal o de seguridad alimentaria).
3. Antes de aplicar técnicas de conservación (especialmente conservas caseras), el usuario debe consultar y seguir guías oficiales y recomendaciones de organismos competentes y, si procede, buscar asesoramiento profesional.
4. UrbanJam101 no se hace responsable de ningún daño, lesión, intoxicación, enfermedad, pérdida o perjuicio (directo o indirecto) que pudiera derivarse del uso de la información publicada, de la elaboración/consumo de recetas, o del uso de productos, equipos o ingredientes mencionados. El usuario utiliza el Sitio Web y su información bajo su propio riesgo.

10.2 Turismo y recomendaciones

Los contenidos relacionados con turismo, restaurantes, lugares, compras o recomendaciones generales se ofrecen con fines informativos. Horarios, precios, disponibilidad, normas y condiciones pueden cambiar sin previo aviso. UrbanJam101 no garantiza la exactitud o actualidad de esta información ni se responsabiliza de decisiones tomadas en base a ella. Se recomienda verificar siempre con fuentes oficiales o con los proveedores correspondientes.

10.3 Enlaces externos y terceros (Amazon y otros)

El Sitio Web puede incluir enlaces a sitios de terceros. UrbanJam101 no controla ni es responsable del contenido, políticas, productos, servicios o cambios en dichas páginas. La interacción con terceros se realiza bajo la responsabilidad del usuario.

11. Exclusión general de responsabilidad

Los contenidos del Sitio Web son informativos. UrbanJam101 no garantiza la ausencia de errores ni la disponibilidad ininterrumpida. El uso de la información es responsabilidad del usuario.

12. Modificaciones

UrbanJam101 puede modificar estas condiciones cuando sea necesario. La versión vigente será la publicada en el Sitio Web.

13. Ley aplicable y jurisdicción

Salvo que normas imperativas dispongan lo contrario, estas condiciones se rigen por la legislación del Estado de Nueva York (EE. UU.) y cualquier disputa se someterá a los tribunales competentes de Nueva York, NY.

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Última actualización: 16/02/2026